Thực đơn

Súp

Súp hải sản Hạ Long

Súp hải sản chua cay kiểu Thái

Súp sá sùng

Súp bào ngư thượng hạng

Súp ngán mồng tơi

Súp cá bớp lá lốt

Súp cá ngần “theo mùa”

Súp cua măng tây

Món Khai Vị

Nấm hải sản tẩm bột chiên giòn

Hà sốt cà chua ăn kèm rau sống

Sá sùng tẩm bột chiên

Nem hải sản Cù Kỳ

Chả cua Đại Dương Vàng

Salad, Nộm

Salad cải Rocket với thịt heo muối Iberico

Salad lườn ngỗng xông khói

Salad rau xanh và trái bơ tươi

Salad rong biển trứng cua

Gỏi hải sản sốt thái

Nộm bò kéo pháo

Nộm sứa Vân Đồn

Nộm hải sản củ hũ dừa tươi

Cua Hoàng Đế

Cua hoàng đế hấp rượu vang Ý thượng hạng

Cua hoàng đế rang muối Hồng Kông

Cua hoàng đế chiên bơ tỏi

Cua hoàng đế bỏ lò phô mai

Súp gạch cua hoàng đế

Tiết canh cua hoàng đế

Cua (Thịt/Gạch)

Cua rang muối

Cua hấp rượu vang Ý

Cua nướng nguyên thủy

Cua sốt me

Cua sốt ớt Singapore

Cua sốt trứng muối

Cua chiên bơ tỏi

Cua om miến

Lẩu cua

Tôm Hùm Alaska

Tôm hùm Alaska hấp rượu vang Ý thượng hạng

Tôm hùm Alaska nướng phô mai

Tôm hùm Alalska nướng bơ tỏi

Tôm hùm Alalska nướng muối ớt

Tôm hùm Alaska sốt Singapore

Tôm Hùm Bông/Tre

Tôm hùm sashimi

Tôm hùm nướng nguyên thủy

Tôm hùm nướng phô mai

Tôm hùm nướng bơ tỏi

Tôm hùm hấp rượu vang Ý

Tôm hùm chiên bơ

Tôm hùm chiên hoàng bào

Tôm hùm bỏ lò sốt phô mai

Tôm hùm hoả diệm sơn

Cháo tôm hùm

Tôm Sú / Sú Hổ

Tôm sú sashimi

Tôm sú hấp sả

Tôm sú hấp nước dừa

Tôm sú nướng nguyên thủy

Tôm sú nướng phô mai

Tôm sú nướng muối ớt

Tôm sú rang muối Hồng Kông

Tôm chiên bơ tỏi

Tôm Lớt

Tôm lớt hấp sả

Tôm lớt nướng nguyên thủy

Tôm lớt nướng muối ớt

Tôm lớt chiên bơ tỏi

Tôm lớt rang muối

Tôm lớt chao dầu

Ghẹ

Ghẹ hấp bia

Ghẹ rang muối

Ghẹ sốt me

Ghẹ nấu rau muống

Ghẹ chiên bơ tỏi

Ghẹ xào hành gừng

Ghẹ xông hơi tại bàn

Bề Bề

Bề bề chiên bơ tỏi

Bề bề hấp bia

Bề bề nướng nguyên thủy

Bề bề rang muối

Bề bề xông hơi tại bàn

Cá Mặt Quỷ

Cá mặt quỷ hấp xì dầu

Cá mặt quỷ chiên giòn sốt thái

Cá mặt quỷ nấu canh chua

Cá mặt quỷ nướng muối ớt

Cá Bơn

Cá bơn sashimi

Cá bơn hấp xì dầu

Cá bơn chiên giòn

Cá bơn nấu thuyền chài

Cá bơn nướng muối ớt

Cá Song

Cá song sashimi

Cá song hấp xì dầu

Cá song hấp cay Tứ Xuyên

Cá song chiên giòn

Cá song sốt mắm sá sùng

Cá song nướng nguyên thủy

Cá song nướng muối ớt

Cá song nấu thuyền chài

Cá song nấu cháo

Cá Trình

Cá trình nướng muối ớt

Cá trình nướng riềng mẻ

Cá trình om chuối đậu

Cá trình hấp tàu xì

Cá trình lẩu chua cay

Cá chim hấp xì dầu

Cá Chim

Cá chim sashimi

Cá chim hấp xì dầu

Cá chim nướng muối ớt

Cá chim chiên giòn

Cá chim sốt cà chua

Cá chim nấu chua

Ruốc Vũ Nữ

Ruốc nấu chua

Ruốc hấp lá ổi

Ruốc xào cay

Gỏi ruốc chanh sả

Ruốc nướng muối ớt

Ruốc chiên giòn

Mực Trứng

Mực trứng đốt rượu Cointreau

Mực trứng chiên giòn lá lốt

Mực trứng tẩm bột chiên giòn

Mực trứng tẩm bột chiên bơ tỏi

Mực trứng xào cần tỏi

Mực trứng nướng nguyên thủy

Mực trứng nướng muối ớt

Mực Lá

Mực lá hấp xả

Mực lá xông hơi tại bàn

Mực lá nướng nguyên thủy

Mực lá nướng muối ớt

Mực lá chiên bơ tỏi

Mực lá chao dầu

Mực lá xào cần MỸ

Chả Mực/ Bọ Biển

Chả mực giã tay Đại Dương Vàng

Bọ biển hấp

Bọ biển nướng mỡ hành

Bào ngư

Bào ngư sashimi

Súp bào ngư

Bào ngư xào hành nấm

Ốc Sư Tử

Ốc sư tử sashimi

Ốc sư tử hấp sả

Ốc sư tử xào hành nấm

Ốc sư tử nướng muối ớt

Ốc Vòi Voi

Vòi voi sashimi

Vòi voi xào cần tỏi

Vòi voi xào ớt chuông

Vòi voi nấu cháo

Ốc Hương

Ốc hương hấp sả

Ốc hương nướng nguyên thủy

Ốc hương sốt trứng muối

Ốc hương sốt me

Ốc hương xào bơ tỏi

Ngán

Ngán nướng

Ngán hấp giấy bạc

Ngán nướng mỡ hành

Cháo ngán

Sò Điệp Nhật

Sò điệp nhật nướng mỡ hành

Sò điệp nhật nướng phô mai

Sò điệp hấp sả

Sò điệp sốt chua cay

Sò Huyết

Sò huyết gỏi sốt thái

Sò huyết xào chanh sả

Sò huyết xào bơ tỏi

Sò huyết hấp

Sò trần

Sò huyết nướng nguyên thủy

Thưng

Thưng hấp sả

Thưng hấp thái

Thưng nướng mỡ hành

Móng Tay

Móng tay xào me

Móng tay xào dứa thơm

Móng tay xào măng trúc

Móng tay xào chua ngọt

Ngao Hoa

Ngao hoa hấp sả

Ngao hoa sốt thái

Ngao hoa xào chua ngọt

Ngao hoa xào dứa

Ngao hoa nấu chua

Tu Hài

Tu hài nướng mỡ hành

Tu hài nướng muối ớt

Tu hài xào nấm măng tây

Tu hài hấp

Hàu

Hàu gỏi

Hàu hấp

Hàu nướng nguyên thủy

Hàu nướng mỡ hành

Hàu nướng phô mai

Ốc Đá

Ốc đá hấp

Combo Lẩu

Combo “Đại Dương của em” (2-3 người)

Combo “Đại Dương Vàng” (4-5 người)

Combo “Tinh hoa Đại Dương” (6-7 người)

Lẩu Gà

Lẩu gà đen H’mong thảo mộc

Cơm Thịt

Cá chim kho tộ

Cá song kho tộ

Cá bớp kho tộ

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh

Mắm tép đặc sản Hạ Long

Gà rang gừng

Gà sáo gừng

Trứng rán

Trứng rán với hà

Món Bò

Bò sốt tiêu đen

Bò cháy tỏi

Bò lúc lắc khoai tây

Món Ăn Nhẹ

Khoai tây chiên

Khoai lang kén

Ngô chiên bơ

Dưa chuột bao tử

Chân gà sả tắc

Bánh mỳ nướng phô mai

Bánh mỳ chiên bơ tỏi

Món Canh

Canh hà nấu chua

Canh thịt băm

Canh cua mồng tơi

Canh hải sâm bí xanh

Món Xào

Măng trúc xào lá lốt

Măng trúc xào hà

Măng trúc xào bò

Nấm thập cẩm xào

Ngó xuân xào sâu đất

Món Rau

Xu hào xào sâu đất

Củ quả luộc chấm kho quẹt

Rau mầm đá Sapa luộc chấm trứng

Ngó xuân sang

Bí bao tử xào tỏi

Rau bò khai xào tỏi

Cơm/Mỳ/Miến

Cơm trắng ST25

Cơm rang hải sản

Cơm rang dưa bò

Mỳ xào hải sản

Mỳ xào bò

Miến xào hải sản

Miến xào bò

Miến xào cù kỳ